STARTPAGINA
CONTACTADRES
ONS BEDRIJF
POMPOENEN
SEIZOENSPRODUCTEN
BOODSCHAP
FOTO VAN DE DAG
FOTOALBUM SURCOUF
NOG MEER SURCOUF'S
TERUGNAME
FRUITLINKS
EXOTENLINKS
GROENTENLINKS
SCHOOLFRUIT
RECEPT VAN DE MAAND
ASPERGES
WISTJEDATJE

 

ONZE ASPERGES ZIJN TOP   ZE LIGGEN TE WACHTEN   PAK ME DAN ALS JE KAN

ZE ZIJN WEER TOP DIE ASPERGES

 

OP EEN BEDJE VAN...

 

PAK MIJ DAN ALS JE KAN

ASPERGES ALTIJD FEESTELIJK

witte asperges

Het seizoen van Belgische vollegrond asperges loopt van april tot 24 juni

Het feest van St.Jan

Uitheemse asperges worden jaarrond ingevoerd 

productielanden zijn voornamelijk:

                 Spanje

                 Frankrijk

                 Nederland

                 Peru

                 Polen

                 Griekenland

                 Tailand

 

Flandria asperges in bussel verpakt lekker vers bij surcouf.

 

ROI DES FLANDRES

bewaring

Asperges worden best verrukelijk vers gebruikt

voor tijdelijke bewaring geven wij de raad om de bussels op een temperatuur van 1°C te bewaren

best bij een vochtigheid van 95%

De asperges moeten beschermd worden tegen daglicht en tegen uitdroging.

Wikkel de asperges best in een vochtige doek en leg ze in de koelkast

Asperge aanbod van diverse dikte A-AA-AAA

 

 

Prêt-à-porter

bereiding

Asperges schillen met een dunschiller of beter nog met een goed mes

begin aan de kop van de asperge en schil iets dikker naar beneden toe

Indien nodig breek het harde uiteinde af

leg de asperges daarna kortstondig in koud water.

 

Groene -tip en korenhalmasperges dienen niet geschild te worden.

 

De geschilde asperges in lichtjes gezouten water koken

van beetgaar tot zacht.

kooktijd ongeveer 20 min.

uit water nemen en laten uitlekkenl

 

 

        ASPERGES OP ZIJN VLAAMS

   Gekoote asperges op een warm bord schikken opdienen met gesmolten boter die gekruid is met peper en zout

   Hardgekookte en fijngesneden eieren en gehakte peterselie toevoegen.

   Smakelijk eten, surcouf

 

 

HERKOMST 

februari 

 3 maart

 4 

 april

 5

 mei

 6

 juni

 7

juli

BELGISCHE    SERRE VOLLE GROND VOLLE GROND VOLLE GROND
 SPAANSE      
 FRANSE      

 

           Tijdstip volle grond aanvoer sterk afhankelijk van buitentemperatuur 

           Asperges zijn echt niet duur bij surcouf, bij warm, mooi weer verwachten wij grote aanvoer

           daarom houden wij onze klanten graag op de hoogte van de prijsvorming

           Neem dan zeker in de aanvoerperiode een kijkje op de site

           Violet asperges zijn bij surcouf beslist goedkoop in deze periode

           Violet asperges zijn snelgroeiende asperges die net het buitenlicht hebben gezien voor ze geoogst worden.

 

 

BELGISCHE ASPERGES   LOS VERKOCHT PER KIST 5KG   KORENHALMASPERGES OP BESTELLING

witte     en    groene  asperges

 

Mechelse asperges, 's werelds beste

 

Franse korenhalmasperges

 

HERKOMST ONMISKENBAAR   BUSSELS FRANSE ASPERGES   BEANTWOORD AAN ALLE BEHOEFTE

Laat de lente maar beginnen

 

Vroege Franse asperges op de markt

 

10 op 10 voor kwaliteit

NEUSJE VAN DE ZALM    Mmmm...              ASPERGES PER BUSSEL

 

MECHELSE ASPERGES OP SCHAAL   MAANDAG-WOENSDAG-VRIJDAG VERS VAN DE VEILING   TIJDELIJK AANBOD ASPERGESEIZOEN

all day long

 

vers gesneden en verpakt

 

seizoen van korte duur

Top
SURCOUF EEN GEZOND BEDRIJF  | 2009 fruit surcouf